專業(yè)大類

專業(yè)名稱

專業(yè)培養(yǎng)

方向

專業(yè)核心課程

金

融

財

經(jīng)

類

金融事務(wù)

銀行事務(wù)

開設(shè)基礎(chǔ)會計、計算技術(shù)與點鈔、金融基礎(chǔ)、經(jīng)濟法、銀行儲蓄與出納、商業(yè)銀行會計、銀行柜臺操作、財經(jīng)應(yīng)用文、會計從業(yè)資格考證等核心課程。

證券事務(wù)

開設(shè)基礎(chǔ)會計、計算技術(shù)與點鈔、金融基礎(chǔ)、經(jīng)濟法、證券市場基礎(chǔ)知識、證券交易與實務(wù)、期貨基礎(chǔ)知識、證券從業(yè)資格考證等核心課程。

投資理財

開設(shè)基礎(chǔ)會計、計算技術(shù)與點鈔、金融基礎(chǔ)、經(jīng)濟法、證券市場基礎(chǔ)知識、理財規(guī)劃基礎(chǔ)與實務(wù)、保險理論與實務(wù)等核心課程。

會  計

會計

開設(shè)基礎(chǔ)會計、計算技術(shù)與點鈔、財務(wù)會計、會計實作、成本會計、會計基礎(chǔ)考證、財經(jīng)法規(guī)及會計職業(yè)道德、財會綜合實訓(xùn)等核心課程。

稅務(wù)代理

開設(shè)基礎(chǔ)會計、計算技術(shù)與點鈔、財務(wù)會計、稅務(wù)管理及稅法基礎(chǔ)、涉稅實務(wù)、稅收籌劃、會計從業(yè)資格考證等核心課程。

旅

游

服

務(wù)

類

高星級飯店運營與管理

（原名酒店服務(wù)與管理）

酒店服務(wù)與管理

開設(shè)餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游概論、中國旅游地理、旅游心理學(xué)、菜點酒水知識、形體訓(xùn)練、酒店管理等課程。

咖啡師、茶藝師

開設(shè)茶藝基礎(chǔ)知識、各類茶沖泡法、茶藝表演、世界經(jīng)典花式咖啡、意式咖啡、單品咖啡、果盤冰品制作等課程，培養(yǎng)茶藝師、咖啡師，烘焙師，品鑒師，職業(yè)經(jīng)理人，創(chuàng)業(yè)老板等人才。

調(diào)酒師

開設(shè)酒吧文化及分類、基礎(chǔ)酒水知識、世界經(jīng)典雞尾酒調(diào)制、花式調(diào)酒表演等核心課程，培養(yǎng)調(diào)酒師、品酒師、職業(yè)經(jīng)理人、調(diào)酒表演演員、創(chuàng)業(yè)老板等，擇業(yè)面寬，可走專業(yè)技術(shù)路線、講師路線、管理路線、創(chuàng)業(yè)路線等。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

（原名烹飪）

中餐廚師

開設(shè)原料加工技術(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、涼菜制作技術(shù)、筵席制作、食品雕刻等專業(yè)技術(shù)課程，培養(yǎng)適應(yīng)酒店酒樓的中級中餐烹調(diào)師。

西餐、西點

開設(shè)西餐烹調(diào)技術(shù)、西點烹調(diào)技術(shù)、西餐禮儀培訓(xùn)、幕斯、甜點等制作技術(shù)、西餐與宴會配制等專業(yè)技術(shù)課程。了解各式西點設(shè)備原料介紹及咖啡甜點搭配鑒賞、世界經(jīng)典西點制作、西餅制作、歐式面包制作。

營養(yǎng)配餐師

開設(shè)基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食物營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)與疾病、食品衛(wèi)生及其管理、營養(yǎng)咨詢與營養(yǎng)教育、營養(yǎng)食譜設(shè)計、政策法規(guī)等課程，培養(yǎng)準(zhǔn)備從事食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品衛(wèi)生監(jiān)督與監(jiān)測、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢的人員等。

信

息

技

術(shù)

類

計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)

網(wǎng)絡(luò)設(shè)計與施工、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備安裝與調(diào)試

開設(shè)計算機基礎(chǔ)、操作系統(tǒng)、Office應(yīng)用、局域網(wǎng)、交換機和路由器的配置、網(wǎng)絡(luò)綜合布線、Flash、Fireworks、Dreamweaver、Photoshop等核心課程。

計算機平面設(shè)計

平面廣告設(shè)計與制作、數(shù)碼照片藝術(shù)處理、工程效果設(shè)計

開設(shè)計算機基礎(chǔ)、操作系統(tǒng)、Office應(yīng)用、Photoshop、CorelDRAW、Adobe Illustrator、Auto CAD、sketch up等核心課程。

體

育

與

健

身

類

專

業(yè)

休閑體育服務(wù)與管理

大眾跆拳道教練、健身場所服務(wù)與管理、綜合有養(yǎng)健身等

開設(shè)跆拳道技能、力量訓(xùn)練，運動器材使用與指導(dǎo)，裁判員指導(dǎo)實踐課程，教練員指導(dǎo)實踐課程，體育概論，全民健身理論，體育活動與策劃，運動人體科學(xué)與運動損傷，運動與減肥，營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)等核心課程。