我校的旅游服務與管理專業(yè)的前身是賓館服務專業(yè),開設于1992年,經(jīng)過二十年的發(fā)展與建設,培養(yǎng)了一大批素質(zhì)高、技能精、能創(chuàng)新的旅游行業(yè)一線管理與服務的技能型人才,在市級技能大賽中屢屢榮獲桂冠,在省賽中也取得可喜的成績,并于2005年被評為省級重點專業(yè),取得了顯著的辦學成效。
目前,已有專任專業(yè)教師16人,外聘教師6人。其中碩士研究生有2人,高級講師有8人,其他專任專業(yè)教師皆為中職講師。有全國骨干教師2人、省級骨干教師7人、省級專業(yè)帶頭人1人。專業(yè)教師均具有系統(tǒng)的專業(yè)知識,豐富的教學與實踐經(jīng)驗,更有培育人才的教育激情。
我?,F(xiàn)在旅游專業(yè)實訓室7間,分別是3d導游實訓室、中餐實訓室、西餐實訓室、模擬客房、模擬會議室、茶藝實訓室、模擬旅行社。能夠滿足本專業(yè)實訓教學的需要。
旅游專業(yè)在辦學中,能夠不斷地與行業(yè)、企業(yè)緊密合作,邀請一批行業(yè)企業(yè)的名師到校上課、開講座、商討辦學方向等。現(xiàn)已與桃源洞旅游管理區(qū)(桃源洞景區(qū)、鱗隱石林景區(qū))、永安青年旅行社、燕江國際酒店、永安大酒店等10家單位進行深層次的校企合作,工學結(jié)合的合作辦學,滿足學生的校外實訓與就業(yè)的要求。