培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有現(xiàn)代服務(wù)理念、良好禮儀素養(yǎng)、掌握較強的職業(yè)外語表達、人際溝通、計算機操作能力的綜合性應(yīng)用型人材。能從事高星級酒店、會展中心、旅游接待行業(yè)的一線重點崗位和初級管理崗位工作,并為高職院校輸送人材。
主要課程:基礎(chǔ)英語、英語口語、飯店英語、形體禮儀、茶藝、美國飯店協(xié)會酒店專業(yè)職業(yè)高中課程(HTMP)、澳門職業(yè)資格認證課程(前廳、中餐、西餐、房務(wù)、調(diào)酒、行李生)。
畢業(yè)方向:
1.面向珠三角、澳門地區(qū)高星級酒店、會展中心、旅游接待行業(yè)。從事前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門一線重點崗位和初級管理崗位工作。
2.參加高職自組招生考試,有一定數(shù)量的學(xué)生可升讀順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
考證要求:
必考:國家職業(yè)資格中級餐廳服務(wù)員、中級茶藝師
選考:澳門酒店職業(yè)資格證、美國飯店協(xié)會職業(yè)資格證、計算機操作員證
專業(yè)說明:要求學(xué)生英語基礎(chǔ)好,面試男生身高165CM以上,女生身高158CM以上需面試