食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)(三年制普通??疲?/strong>主要課程:食品微生物、食品營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)配餐、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)、食品分析與檢測(cè)、營養(yǎng)標(biāo)簽通則、市場(chǎng)營銷等。
食品加工技術(shù)(三年制普通??疲?/strong>主要課程:食品微生物、焙烤食品加工技術(shù)、蒸煮食品加工技術(shù)、方便食品加工技術(shù)、食品分析與檢測(cè)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品添加劑、市場(chǎng)營銷等。
糧食工程專業(yè)介紹
本專業(yè)為省內(nèi)高職院校中唯一設(shè)置的糧食類特色專業(yè),先后與中糧集團(tuán)、益海嘉里、南順食品(深圳、宜興)、廣東穗豐面業(yè)等企業(yè)簽訂有“訂單培養(yǎng)協(xié)議”,就業(yè)供不應(yīng)求,職業(yè)發(fā)展空間非常廣闊。本專業(yè)是我校建校之初就設(shè)立的專業(yè),具有悠久的辦學(xué)歷史和優(yōu)良的辦學(xué)條件。本專業(yè)現(xiàn)為我省特色專業(yè)、我院重點(diǎn)專業(yè),專業(yè)校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)基地為省級(jí)教學(xué)基地,教學(xué)團(tuán)隊(duì)為省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)本專業(yè)主要培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,具有優(yōu)良的職業(yè)素養(yǎng),熟練掌握糧油加工、糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)技術(shù),能夠適應(yīng)生產(chǎn)、研發(fā)和經(jīng)營管理需要的,德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。
主要課程:就業(yè)方向:本專業(yè)是我校建校之初就設(shè)立的專業(yè),具有悠久的辦學(xué)歷史和優(yōu)良的辦學(xué)條件。本專業(yè)現(xiàn)為我省特色專業(yè)、我院重點(diǎn)專業(yè),專業(yè)校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)基地為省級(jí)教學(xué)基地,教學(xué)團(tuán)隊(duì)為省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
(三年制普通??疲?/p> 專業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢(shì):就業(yè)方向:面向中央儲(chǔ)備糧直屬庫、國家糧油儲(chǔ)備庫、中糧集團(tuán)、益海嘉里等省內(nèi)外各級(jí)糧油倉儲(chǔ)企業(yè)、糧油加工企業(yè)、糧油食品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)等,從事糧油保管、技術(shù)管理、糧油食品檢化驗(yàn)、倉儲(chǔ)物流等工作。 培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,具有良好的職業(yè)道德,熟練掌握膳食指導(dǎo)、食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品質(zhì)量安全與檢測(cè)等方面所必需的理論知識(shí)和專業(yè)技能,德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。就業(yè)方向:面向食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)部門、大中型食品加工企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)等,從事膳食指導(dǎo)、營養(yǎng)配餐、食品產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制與安全管理、食品檢化驗(yàn)等工作。 培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,具有良好的職業(yè)道德,熟練掌握油脂生產(chǎn)與管理、油脂檢驗(yàn)技術(shù)、油脂儲(chǔ)運(yùn)與營銷等方面所必需的理論知識(shí)和專業(yè)技能,德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。就業(yè)方向:面向國內(nèi)大中型油脂生產(chǎn)與經(jīng)營企業(yè)、油脂儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)、油料油脂檢測(cè)部門等,從事生產(chǎn)操作、技術(shù)管理、油料油脂檢化驗(yàn)、油脂營銷等工作。 培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,具有良好的職業(yè)道德,熟練掌握糧油儲(chǔ)藏、糧油檢驗(yàn)、倉儲(chǔ)物流等方面所必需的理論知識(shí)和專業(yè)技能,德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。就業(yè)方向:面向中央儲(chǔ)備糧直屬庫、國家糧油儲(chǔ)備庫、中糧集團(tuán)、益海嘉里等省內(nèi)外各級(jí)糧油倉儲(chǔ)企業(yè)、糧油加工企業(yè)、糧油食品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)等,從事糧油保管、技術(shù)管理、糧油食品檢化驗(yàn)、倉儲(chǔ)物流等工作。 培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,具有良好的職業(yè)道德,熟練掌握面粉生產(chǎn)技術(shù)與管理、糧油食品檢驗(yàn)、糧油食品營銷等方面所必需的理論知識(shí)和專業(yè)技能,德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。就業(yè)方向:面向國內(nèi)大中型面粉加工企業(yè)、糧食倉儲(chǔ)企業(yè)、糧油食品質(zhì)檢部門等,從事生產(chǎn)操作、技術(shù)管理、糧食及其制品的檢化驗(yàn)、面制食品研發(fā)等工作。本專業(yè)為省內(nèi)高職院校中唯一設(shè)置的糧食類特色專業(yè),先后與中糧集團(tuán)、益海嘉里、南順食品(深圳、宜興)、廣東穗豐面業(yè)等企業(yè)簽訂有“訂單培養(yǎng)協(xié)議”,就業(yè)有保障。