山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校有哪些專業(yè)？專業(yè)介紹

一、中餐烹飪（中餐烹調(diào)）（一年制、三年制、一年半制）主要課程：二、中餐烹飪（中式面點制作）（三年制）主要課程：三、西餐烹飪（西餐烹調(diào)）（三年制）主要課程：四、西餐烹飪（西式面點制作）（三年制、一年制）主要課程：五、會計（三年制、一年制）主要課程：六、會計電算化（三年制、一年制）主要課程：七、市場營銷（三年制、一年制）學(xué)生學(xué)習(xí)了本專業(yè)的相關(guān)課程和技能后，就擁有了市場調(diào)查、分析消費者心理和流行時尚、選擇目標(biāo)市場（即做什么生意）、如何進貨、如何定價、如何銷售、如何搞促銷活動等知識和技能，可以從事營業(yè)員、推銷員、導(dǎo)購員、市場調(diào)查員、促銷員等工作，或自己經(jīng)營小型企業(yè)等等。商品經(jīng)營、市場營銷實務(wù)與案例分析、市場調(diào)查與預(yù)測、廣告原理與實務(wù)、推銷技術(shù)、商務(wù)談判、連鎖經(jīng)營與管理、零售知識、商品知識、消費心理、公共關(guān)系概論、銷售語言藝術(shù)、財政與金融基礎(chǔ)、電子商品知識、化妝品知識。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向商業(yè)、服務(wù)等行業(yè)，從事連鎖企業(yè)中基礎(chǔ)工作，適應(yīng)職位主要包括門店長、采購員、配送員、促銷員、導(dǎo)購員、理貨員、收銀員、保管員、策劃員等。連鎖經(jīng)營管理、超市經(jīng)營管理、市場營銷、商品經(jīng)營、銷售服務(wù)技術(shù)、推銷技巧、消費心理學(xué)、賣場布局陳列技術(shù)、收銀業(yè)務(wù)等。本專業(yè)分三個方向：辦公自動化、圖像處理、計算機設(shè)備維護與營銷。

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向企事業(yè)單位的辦公自動化、電腦的基本維護、常用辦公設(shè)備的使用和維護以及電腦的營銷等工作?？蓮氖驴头⑽淖峙虐?、計算機設(shè)備維護等方面的工作。

主要課程：計算機基本原理、漢字錄入計算機基礎(chǔ)、圖文混排、微機組裝與維護、網(wǎng)頁制作、圖像處理、動畫設(shè)計與制作、市場營銷學(xué)、多媒體技術(shù)等課程。

十、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用（三年制）本專業(yè)畢業(yè)生主要面向社會上的廣告、圖像、視頻等技術(shù)的制作，可從事影樓、電教及數(shù)字媒體的技術(shù)等方面的工作。計算機基礎(chǔ)、繪畫基礎(chǔ)、圖像處理、動畫設(shè)計與制作、視頻編輯技術(shù)、數(shù)字?jǐn)z影、數(shù)字媒體的后期制作、音視頻轉(zhuǎn)換工具等課程。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店、賓館、度假村，從事餐廳、前廳、客房等服務(wù)工作與基層管理工作。酒店管理基礎(chǔ)、酒店實用英語、服務(wù)心理學(xué)、酒店營銷學(xué)、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、禮節(jié)與禮儀、烹飪基礎(chǔ)知識、酒水知識與調(diào)酒、主題宴會設(shè)計。

十二、電子商務(wù)專業(yè)（三年制）

專業(yè)方向：網(wǎng)絡(luò)營銷、客服管理、商務(wù)網(wǎng)站維護、網(wǎng)站推廣

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向網(wǎng)絡(luò)營銷、客服管理、圖像處理以及網(wǎng)站維護等方面的工作，可從事網(wǎng)站設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)營銷、客服管理等方面的工作。

主要課程：漢字錄入、計算機基礎(chǔ)、美術(shù)基礎(chǔ)、圖像處理、動畫設(shè)計與制作、網(wǎng)頁制作、攝影基礎(chǔ)、網(wǎng)頁制作。

十三、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)（三年制）

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向農(nóng)產(chǎn)品（糧油、果蔬、豆制品、畜產(chǎn)品）加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會和企業(yè)糧庫、冷庫等單位，從事產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及管理工作；面向政府、社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、餐飲業(yè)等膳食部門和營養(yǎng)配餐部門，從事營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)培訓(xùn)與指導(dǎo)、中餐營養(yǎng)面食制作、面藝表演、廚房管理等工作；也可在相關(guān)領(lǐng)域自主創(chuàng)業(yè)。

專業(yè)課程：食品化學(xué)、食品微生物、食品營養(yǎng)、營養(yǎng)配餐員、食品包裝、食品衛(wèi)生、農(nóng)工產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、休閑食品加工技術(shù)、食品冷藏與速凍技術(shù)、功能食品、食品感官評價、山西面食、中式面點技藝