學(xué)校宿舍環(huán)境很好,宿舍分為4人間、6人間,設(shè)有獨立衛(wèi)生間、陽臺、洗澡間、風(fēng)扇、上床下桌、衣柜、熱水器、洗衣機,住宿條件不錯,給學(xué)生提供了一個舒適、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
學(xué)校占地面積20畝,建筑面積6500平方米,有教室21間,師生宿舍105間,閱覽室1個,籃球場4個,體育館1個,學(xué)生餐廳等可容納1500名學(xué)生的辦學(xué)設(shè)施。學(xué)校圍繞“以人為本、崇尚德教、強化知識、提高素質(zhì)、培養(yǎng)能力”的主線實施教育教學(xué)和管理。辦學(xué)十八年來多次受到省市表彰,被評為“先進學(xué)?!薄昂椭C校園”。圖書館新建館舍500平方米,藏書12.5萬余冊,閱覽室訂有各類報刊、雜志400余種,并配有電子閱覽室2個。
學(xué)校食堂與學(xué)生的生活緊緊聯(lián)系在一起,學(xué)校食堂外觀不花俏,務(wù)實的就餐風(fēng)格,學(xué)校食堂的飯菜有一定的地方特色,學(xué)校食堂的菜色品種都較豐富,還有很多特色小吃,全國各地越來越重視分類窗口管理售賣,重視師生飲食習(xí)慣和口味。學(xué)校食堂很重視衛(wèi)生問題,如魚肉菜分池清洗,加工過程中生熟食品的容器分開使用等,對食品衛(wèi)生質(zhì)量、餐廳服務(wù)衛(wèi)生質(zhì)量進行技術(shù)把關(guān)。
我校專業(yè)教師技術(shù)水平高,教學(xué)質(zhì)量過硬,贏得學(xué)生和家長的好評,得到上級有關(guān)部門的肯定,其中蘭海智同志榮獲運城市第二屆、第八屆職業(yè)院校烹飪技能大賽熱菜“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”,謝成濤同志榮獲運城市第八屆職業(yè)院校烹飪技能大賽中式面點“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”。 謝成濤同志榮獲2014年度模范教師稱號。李成同志榮獲運城市第八屆職業(yè)院校烹飪技能大賽冷拼雕刻“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”。 李成同志被評為2001年度先進工作者。 學(xué)生在運城第一屆及第五屆職業(yè)院校烹飪技能大賽導(dǎo)游與酒店服務(wù)技能大賽、酒店服務(wù)與管理技能大賽中,我校學(xué)生屢獲第一名,并獲第一屆、第二屆團體賽第一名。
運城市河?xùn)|商貿(mào)技術(shù)學(xué)校是經(jīng)教育廳批準,列入國家計劃內(nèi)招生的一所中等學(xué)歷教育全日制技術(shù)學(xué)校,她的前身是耀伍烹飪專修學(xué)校,學(xué)校由張耀武(董事長兼校長)創(chuàng)辦于1998年,學(xué)校位于運城市鹽湖區(qū)羊馱寺運臨路旁,遠離鬧市,交通便利,校園整潔美觀,綠樹成蔭,創(chuàng)建有教學(xué)大樓、公寓樓、實訓(xùn)操作大樓,辦公樓、綜合大樓和餐飲大院,教學(xué)設(shè)施高檔先進齊全,數(shù)量充足,現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施有:多媒體教室、電腦室、投影教學(xué)設(shè)備,另建有調(diào)味料室、圖書室、體育器材室、洗澡堂、監(jiān)控室、娛樂活動大廳,現(xiàn)開設(shè)七大專業(yè),分別是《中餐烹飪與營養(yǎng)膳食》、《西餐烹飪》、《高星級飯店運營與管理》、《旅游服務(wù)與管理》、《汽車運用與維修》、《計算機應(yīng)用》、《美發(fā)與形象設(shè)計》,專業(yè)不求多只求精,中西餐烹飪是我校的特色專業(yè),是運城市廚師專業(yè)的開拓者、領(lǐng)航者。我校現(xiàn)有教職員工70余人,專業(yè)教師文憑高,技藝深,教學(xué)能力強。我校因廚師專業(yè)而享譽全市,因廚師專業(yè)而興盛強大,目前我校在運城市乃至?xí)x南廚師專業(yè)中獨樹一幟。