學(xué)校歷經(jīng)了三十多年的風(fēng)雨,積淀了深厚的歷史文化,教育教學(xué)成績(jī)突出,是國(guó)家高級(jí)技能人才培訓(xùn)基地及廣西技能大賽訓(xùn)練基地。學(xué)校堅(jiān)持市場(chǎng)引領(lǐng),不斷深化教育教學(xué)改革,取得了突出的成績(jī)。2000年被確定為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校,2002年被評(píng)為全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位,2004年榮獲“廣西技能人才培育突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。2007年被確定為廣西烹飪旅游技能人才培訓(xùn)基地。2009年被確定為廣西壯族自治區(qū)示范性中等職業(yè)學(xué)校。2013年被確定為第三批國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)單位。2016年榮獲“國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)?!?。2017年榮獲“注冊(cè)中國(guó)烹飪大師名師培訓(xùn)基地”和“中國(guó)餐飲30年桃李芬芳優(yōu)秀獎(jiǎng)”。
學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支師德高尚、業(yè)務(wù)精湛、愛(ài)生樂(lè)教的高素質(zhì)、專業(yè)化教師隊(duì)伍,雙師型教師達(dá)90.39%。學(xué)?,F(xiàn)有在校生5551多人,有國(guó)家和自治區(qū)示范專業(yè)6個(gè),其中烹飪專業(yè)為全國(guó)示范專業(yè),中餐烹飪、西餐烹飪、酒店服務(wù)與管理、物流服務(wù)與管理、電子電器應(yīng)用與維修等專業(yè)為自治區(qū)示范專業(yè)。2013年,我校獲批國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校,學(xué)校的改革發(fā)展踏上了新臺(tái)階。
2000年被確定為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校,2002年被評(píng)為全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位,2004年榮獲“廣西技能人才培育突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。2007年被確定為廣西烹飪旅游技能人才培訓(xùn)基地。2009年被確定為廣西壯族自治區(qū)示范性中等職業(yè)學(xué)校。2013年被確定為第三批國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)單位。2016年榮獲“國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)?!薄?017年榮獲“注冊(cè)中國(guó)烹飪大師名師培訓(xùn)基地”和“中國(guó)餐飲30年桃李芬芳優(yōu)秀獎(jiǎng)”。
學(xué)校位于桂林著名的“兩江四湖”旅游景區(qū)的桃花江上游,毗鄰風(fēng)景秀美的蘆笛巖,占地 200多畝 。校內(nèi)擁有理論教學(xué)大樓、專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)大樓、300米塑膠運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等先進(jìn)設(shè)施,在桂林汽車總站北側(cè)擁有資產(chǎn)1200多萬(wàn)元的實(shí)習(xí)飯店 ―― 八桂飯店。學(xué)?,F(xiàn)有計(jì)算機(jī)957余臺(tái),所有專業(yè)均提供現(xiàn)代化的多媒體教學(xué)。學(xué)校開(kāi)通了250M的光纖連接國(guó)際互聯(lián)網(wǎng),為青年學(xué)生提供了便利的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)環(huán)境。是培養(yǎng)烹飪、旅游、商務(wù)、物流、計(jì)算機(jī)、機(jī)械電子等專業(yè)技能人才的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校、全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位。
學(xué)校采取統(tǒng)一安排、帶薪頂崗實(shí)習(xí)制度。學(xué)校負(fù)責(zé)對(duì)畢業(yè)生安排就業(yè),將畢業(yè)生安置到桂林漓江大瀑布飯店、北海香格里拉大酒店、中國(guó)國(guó)際旅行社、聯(lián)想集團(tuán)、創(chuàng)維集團(tuán)、富士康集團(tuán)公司、深圳市一電科技、SONY、科龍、海爾、美的等眾多區(qū)內(nèi)外知名企業(yè)工作。近年學(xué)校先后輸送二百余名優(yōu)秀畢業(yè)生到日本、歐美、東盟等國(guó)就業(yè),深受學(xué)生歡迎。
“創(chuàng)業(yè)勝于就業(yè),造飯碗勝于找飯碗”。學(xué)校重視創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng),專門(mén)設(shè)立學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金,資助特優(yōu)生10000元?jiǎng)?chuàng)業(yè),使之更快走上致富之路。
我校堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向,重視各專業(yè)實(shí)習(xí)基地建設(shè),與區(qū)內(nèi)外相關(guān)企事業(yè)單位及國(guó)外勞務(wù)公司密切合作,確保各專業(yè)學(xué)生得到實(shí)習(xí)與就業(yè)安排。
為適應(yīng)廣西 “14+10”產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)建和桂林旅游勝地的建設(shè)對(duì)各類技能型人才的需求,學(xué)校將在“十二五”期間將學(xué)校建成廣西最具影響力的以烹飪旅游、商貿(mào)物流、機(jī)械電子為主體的綜合性、創(chuàng)業(yè)型、外向型高級(jí)技工學(xué)校。
學(xué)校立足于現(xiàn)代服務(wù)業(yè),做強(qiáng)做精富有商科學(xué)校特色的專業(yè),經(jīng)過(guò)多年建設(shè),已形成以中、西式烹調(diào)、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、物流、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)、電子電器應(yīng)用與維修、汽車運(yùn)用與維修等專業(yè)為主,主動(dòng)對(duì)接地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專業(yè)群。此外,擁有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、電子電器應(yīng)用與維修、物流服務(wù)與管理、酒店服務(wù)與管理、電子商務(wù)等5個(gè)國(guó)示校重點(diǎn)或國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地建設(shè)專業(yè)。
學(xué)?,F(xiàn)有中餐烹飪實(shí)訓(xùn)基地、酒店服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)基地、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工實(shí)訓(xùn)基地、西餐烹飪實(shí)訓(xùn)基地、民族風(fēng)味食品加工制作基地、廣西民族餐飲人才培訓(xùn)基地、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)基地、汽車運(yùn)用與維修實(shí)訓(xùn)基地、電子技術(shù)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)基地、物流實(shí)訓(xùn)基地、電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)基地、計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)基地等12個(gè)實(shí)訓(xùn)基地。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地儀器設(shè)備總值達(dá)多3579萬(wàn)元。其中西餐烹飪實(shí)訓(xùn)基地為中央財(cái)政支持建設(shè)的實(shí)訓(xùn)基地;中餐烹飪實(shí)訓(xùn)基地廣西中等職業(yè)示范特色專業(yè)及實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)立項(xiàng)。中餐烹飪實(shí)訓(xùn)基地、酒店服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)基地、電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)基地、電子技術(shù)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)基地為國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地。實(shí)訓(xùn)基地具備教學(xué)、科研、培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定等功能,滿足“教、學(xué)、做”一體化需求。
學(xué)校堅(jiān)持以素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為本位實(shí)施人才培養(yǎng),重視技能培訓(xùn),做到賽練結(jié)合,以賽促教,不斷提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能水平,取得顯著成效。2010年,學(xué)生唐天光、李玉林雙雙榮獲全國(guó)職業(yè)院校學(xué)生技能大賽熱菜一等獎(jiǎng),學(xué)校以2個(gè)一等獎(jiǎng)的驕人成績(jī)位列廣西參賽隊(duì)之首。2013年,該校學(xué)生韋思好又獲全國(guó)職業(yè)院校學(xué)生技能大賽熱菜一等獎(jiǎng)。在近年來(lái),學(xué)生參加歷屆全國(guó)職業(yè)院校技能大賽共獲4個(gè)一等獎(jiǎng)和34個(gè)二、三等獎(jiǎng),獲獎(jiǎng)等級(jí)、數(shù)量均居廣西各參賽隊(duì)同類項(xiàng)目第一。
學(xué)校采取統(tǒng)一安排、國(guó)內(nèi)帶薪定向?qū)嵙?xí)制度,學(xué)生既學(xué)到了技能,又可獲得到鍛煉及發(fā)展機(jī)會(huì),并利于家長(zhǎng)減輕負(fù)擔(dān)。畢業(yè)生全部由學(xué)校推薦安排就業(yè),一批批畢業(yè)生先后進(jìn)入桂林漓江大瀑布飯店、香格里拉大酒店、中國(guó)國(guó)際旅行社、聯(lián)想集團(tuán)、創(chuàng)維集團(tuán)、深圳市 一 電科技、 SONY 、科龍、海爾、美的等眾多區(qū)內(nèi)外知名企業(yè)工作,其中許多人已成為企業(yè)的骨干或中高級(jí)管理人員。學(xué)校已開(kāi)通國(guó)外就業(yè)便捷通道,先后輸送百余名優(yōu)秀畢業(yè)生到歐美、東盟等國(guó)就業(yè),薪酬十分豐厚。 “創(chuàng)業(yè)勝于就業(yè),造飯碗勝于找飯碗”。學(xué)校重視創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng),從2007年開(kāi)始專門(mén)設(shè)立創(chuàng)業(yè)基金,額度每人 10000-15000 元,以扶持突出優(yōu)秀畢業(yè)生創(chuàng)業(yè),使他們更快走上致富之路。
學(xué)校是自治區(qū)商務(wù)廳、財(cái)政廳確認(rèn)的家政服務(wù)工程培訓(xùn)資格單位,是自治區(qū)扶貧辦確認(rèn)的廣西貧困村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)基地。學(xué)校多次被評(píng)為桂林市先進(jìn)培訓(xùn)單位。學(xué)校在桂林市中心的經(jīng)營(yíng)性校辦企業(yè)——八桂飯店,是學(xué)校重要的教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地,同時(shí)也是學(xué)校服務(wù)社會(huì),開(kāi)展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)、再就業(yè)培訓(xùn)、家政服務(wù)培訓(xùn)的重要基地。近年來(lái),學(xué)校充分利用師資和實(shí)訓(xùn)基地等資源優(yōu)勢(shì),積極開(kāi)展社會(huì)服務(wù),服務(wù)項(xiàng)目包括企業(yè)員工培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)等,滿意率達(dá)到93%以上,收到了良好的社會(huì)效益。
(一)管理部門(mén)
1.學(xué)校辦公室 2.人力資源科 3.教務(wù)科 4.招生辦公室 5.繼續(xù)教育與培訓(xùn)部 6.實(shí)習(xí)就業(yè)科 7.學(xué)生科 8.團(tuán)委 9.財(cái)務(wù)科 10.總務(wù)科11.黨辦12.工會(huì)
(二)教學(xué)教輔部門(mén)
1.烹飪旅游學(xué)部2.商務(wù)信息學(xué)部3.汽修與機(jī)電學(xué)部4.基礎(chǔ)與幼兒教育學(xué)部5.督導(dǎo)辦公室